L'estate è arrivata ma tarda a mostrarsi in tutto il suo splendore, un giorno è caldo, un giorno è quasi freddo, come oggi. Ma io sto benissimo, scusatemi tutti, adoro la temperatura freschina che sento in questi giorni, dormo bene la notte e non mi sento collassare ogni minuto.
Sto cercando di introdurre sempre più alimenti crudi, un pò per gioco, un pò perchè so che fa bene, un pò per pigrizia, così sono meno impegnata ai fornelli, ma soprattutto sto cercando di esagerare con la frutta, in particolare al mattino, cercando cibi lontani, banane che dovrebbero avere un sapore che sembra mescolato con il limone, come quando ero in Brasile, ma non riuscendoci mi accontento di banana, scaglie di cocco e avena in fiocchi o ancor meglio centrifugati freschi di frutta e verdure.
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Ethan sta combattendo con una brutta tosse sicuramente causata da queste temperature ballerine e l'ho rifornito di tutti gli sciroppi che per esperienza so che funzionano. Quello con le cipolle dorate a fettine e ricostruite con un pò di miele in ciascun strato (lasciate a riposo coperte per 24 ore) e il decotto della buccia (quella secca) di cipolla dorata. Un cucchiaio alla volta per tante volte al giorno e finalmente si nota la differenza.
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Nel frattempo assaporiamo le serate calde, passeggiando nel quartiere fino a buio, così dopo cena ci sembra di essere in vacanza, mentre quando la temperatura sembra più rigida ci godiamo la nostra compagnia.
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Come sempre, basta poco, come prima anche adesso.
Buon weekend a tutti
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